Новинки
Статьи



Ножи: разновидности и специфика использования

Ножи: разновидности и специфика использования

Ножи: разновидности и специфика использования

Наверняка вы знаете, что существуют не только кухонные ножи, а и другие разновидности, и вам интересно где они используются. Об этом и пойдет речь в тексте ниже.

Строение ножа

Но для начала коротенько о строении или основных составных частях.
Нож состоит из таких основных частей: клинка и рукояти.
Самую заостренную часть клинка называют остриём, а заточенную — лезвием. Лезвие может быть как гладким, так и пилообразным (серрейтор).Незаостренная часть — обух клинка. Пята клинка находится между лезвием и рукоятью, не заострена. Та часть, что прячется под рукоятью — это хвостовик.
Часть рукояти, рассчитанная на держание рукой, является череном. Та часть, что со стороны ладони — спинка рукояти, со стороны лезвия — брюшко. Самая дальняя часть, где сверлится отверстие под веревку (темляк), — это навершие. Информация о ножах взято отсюда.

Разновидности ножей

Основой классификации является назначение, по которому они делятся на 4 основных типа:

  • кухонные;
  • как оружие;
  • для отдыха и туризма;
  • универсальные.

Кухонные ножи

По названию очевидно, что используются преимущественно на кухне.

Существуют конкретные виды для разных целей:

  • нож для хлеба — обладает зубцами;
  • нож для удаления костей — у него прямой клинок;
  • разделочный нож — для приготовления мяса, у него длинный и тонкий клинок;
  • нож-секач имеет большой прямоугольный клинок и напоминает топор с широким рубящим полотном. Чаще используется для разрубания больших кусков мяса, или мяса с крупными костями;
  • электрический нож состоит из двух зазубренных клинков, которые двигаются в противоположные стороны и таким образом режут;
  • устричный нож имеет широкий и не долгий клинок, которым раскрывают устрицы;
  • столовый нож входит в сервировку столов, зачастую используется для масла или стейка;
  • обычный нож.

Оружейные ножи

Примеры ножов:

  • штык-нож используется как элемент к оружию и обладает особенностями: узкий и продолговатый, заострен с двух сторон, имеет специальные приспособления для креплений;
  • боевой нож используется в боевых операциях;
  • метательный нож компактный и используется для поражения целей на расстоянии;
  • баллистический нож имеет механизм, с помощью которого клинок выстреливает.

Ножи для отдыха и туризма

Охотничьи ножи являются целой группой ножов, среди них есть такие: для добивания дичи, шкуросъёмный, лагерный и т. д.

Ножи для рыбалки используются для потрошения и разделки рыбы.

Туристические ножи часто имеют множество функций и являются раскладными.

Универсальные ножи

Мультитулы похожи на туристические ножи, только еще больше функциональны.

Канцелярские ножи используются для резанья бумаги. Сделаны из пластика, выдвижные и имеют насечки, что упрощают их обламывание, чтобы дальше использовать не затупившиеся сегменты.

Как видите всех ножей великое множество и в этой статье проводился обзор только основных из них.



Чтобы купить Ножи: разновидности и специфика использования кликните соответствующей кнопке, по окончании покупок оформите заказ.



Оставить комментарий

Рекомендуемые товары

Visa Master Card Yandex Money Webmoney Qiwi SMS-

Подняться ВверхПодняться Вверх